Desertul cu zmeură Serenity, este un desert delicios, poate înlocui cu succes un mic dejun , sau un prânz, este excelent când aveți musafiri și este simplu de făcut.
Ingredientele sunt alese cu grijă și de data aceasta am adăugat și zahar însă alegeți unul de calitate de exemplu zahar de mesteacăn, de cocos sau ștevie.
Pentru acest deliciu avem nevoie de :
– 1 linguriță de ghimbir măcinat
– 50 grame unt topit
– 70 grame faină bio
– 1 lingură de semințe chia
– 35 grame migdale tăiate bucățele sau dacă preferați nuci
– 45 grame zahăr de cocos, de mesteacăn sau ștevie
– 1 linguriță de vanilie și un praf de sare
– 1/2 linguriță coajă de lămâie
– unt pentru uns formele
– 2- 3 mere curățate sau pere, după preferințe
– 200 grame de zmeură
Preparare:
– ungeți formele de porțelan sau metal cu unt și tapetați cu faină
– amestecați ghimbirul cu untul și adaugați făina în ploaie, amestecând ușor pentru omogenizare.
Adăugați amestecul de făină, chia, migdalele, sarea , vanilia, și zahărul, coaja de lămâie și amestecați bine , frecați aluatul în mâini și veți obține un produs grunjos și sfărămicios
– încălziți cuptorul la 180 grade, tăiați merele sau perele curățate în feliuțe subțiri sau cubulete mici, amestecați cu zmeura într-un bol, apoi împărțiți în forme – 4 mai mari sau 6 mai mici
– deasupra fructelor așezați aluatul fărâmițat, împărțit în mod egal.
– se coc aceste minunații 20- 25 de minute , se scot și se lasă la răcit
– se servesc cu înghețată de vanilie și putina frișcă naturala.
Este un desert de duminica tare simplu și delicios și sunt convinsă că veti fi cuceriți de acest gust.
Aștept poze în comentarii.
Cu prețuire
